2011年12月8日木曜日

【喫】Popelini


位於瑪黑區的奶油泡芙(choux à la crème)專賣店Popelini,聽說是最近席捲巴黎人的甜點來


我一直不是馬卡龍愛好者,雖奶油泡芙時常過於甜膩,但入口感受總是美好而甜蜜。
以傳統做法,做出小巧的奶油泡芙,再加以改良外型,餡料皆以新鮮水果為主



紐約時報評價為「馬卡龍的強力競爭者」、「一個甜點新世代的來臨」



玫瑰蔓越莓好粉嫩

還有每日奶油泡芙驚喜













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